কিভাবে চয়ন এবং কিনতে

একটি ক্লিং ফিল্ম বা প্লাস্টিকের মোড়ক কেনার সময়, একটি নির্দিষ্ট নাম বা রাসায়নিক কাঠামোর সন্ধান করতে ভুলবেন না এবং পণ্যটির শুধুমাত্র একটি ইংরেজি নাম এবং চীনা লোগো না থাকলে সতর্ক থাকুন।এছাড়াও, "খাবারের জন্য" শব্দ দিয়ে চিহ্নিত পণ্যগুলি চয়ন করতে ভুলবেন না।

দুটি প্রধান ধরণের ক্লিং ফিল্ম রয়েছে: পলিথিন (পিই) এবং পলিপ্রোপিলিন (পিপি)।দুটি পণ্যের মধ্যে দামের পার্থক্য খুব বেশি নয়, তবে পলিপ্রোপিলিন (পিপি) গ্রীসের অনুপ্রবেশ বন্ধ করতে আরও ভাল।

ক্লিং ফিল্ম কেনার সময়, প্রথমে পলিথিন (PE) দিয়ে তৈরি স্ব-আঠালো ক্লিং ফিল্ম কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষ করে যখন মাংস, ফল ইত্যাদি সংরক্ষণের ক্ষেত্রে আসে, কারণ নিরাপত্তার দিক থেকে PE সবচেয়ে নিরাপদ।দীর্ঘ শেলফ লাইফের জন্য, পলিভিনাইল ক্লোরাইড (PVDC) বাঞ্ছনীয় কারণ এতে আর্দ্রতা ধরে রাখার বৈশিষ্ট্য ভালো এবং তিন ধরনের ক্লিং ফিল্মের মধ্যে দীর্ঘতম শেলফ লাইফ রয়েছে।পলিভিনাইল ক্লোরাইড (পিভিসি) ক্লিং ফিল্মও অনেকের পছন্দ কারণ এটির ভাল স্বচ্ছতা, সান্দ্রতা, স্থিতিস্থাপকতা এবং সস্তা দাম, তবে এটি অবশ্যই উল্লেখ্য যে এটি চর্বিযুক্ত খাবার সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যাবে না কারণ এটি পলিভিনাইল ক্লোরাইড দ্বারা গঠিত একটি রজন। রজন, প্লাস্টিকাইজার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা নিজেই বিষাক্ত নয়।যাইহোক, প্লাস্টিকাইজার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করা হয় বিষাক্ত।দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য পিভিসি প্লাস্টিকের প্লাস্টিকাইজারগুলি প্রধানত ডিবিউটাইল টেরেফথালেট এবং ডিওকটাইল ফাথালেট, যা বিষাক্ত রাসায়নিক।এটি মানুষের এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের উপর খুব ক্ষতিকর প্রভাব ফেলে এবং শরীরের হরমোন বিপাক ব্যাহত করতে পারে।সীসা স্টিয়ারেট, একটি পলিভিনাইল ক্লোরাইড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এছাড়াও বিষাক্ত।সীসা লবণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধারণকারী পিভিসি পণ্য ইথানল, ইথার এবং অন্যান্য দ্রাবকের সংস্পর্শে এলে সীসাকে প্ররোচিত করে।খাদ্য প্যাকেজিং এবং ডোনাটস, ভাজা কেক, ভাজা মাছ, রান্না করা মাংসের পণ্য, কেক এবং স্ন্যাকস মিট হিসাবে ব্যবহৃত সীসা সল্ট ধারণকারী PVC, এটি সীসার অণুগুলিকে গ্রীসে ছড়িয়ে দেবে, তাই আপনি তেলযুক্ত খাবারের জন্য PVC প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারবেন না।উপরন্তু, কোন মাইক্রোওয়েভ গরম, কোন উচ্চ-তাপমাত্রা ব্যবহার.কারণ PVC প্লাস্টিক পণ্যগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় হাইড্রোজেন ক্লোরাইড গ্যাসকে ধীরে ধীরে পচিয়ে ফেলবে, যেমন প্রায় 50℃, এবং এই গ্যাস মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর, তাই PVC পণ্যগুলি খাদ্য প্যাকেজিং হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।